ESTAMOS CERRADOS

hasta nuevo aviso (por motivos personales)

Disculpad las molestias

Tu restaurante de nueva cocina vegana llega a Valencia



Nos encontrarás entre la Gran Vía Marqués del Turia, la plaza de Cánovas y la avenida Reino de Valencia.

¿Por qué somos veganos?



Porque no queremos participar, apoyar ni mantener una industria agresiva con el medio ambiente y los animales

Veganismo



Una forma de entender la vida

Bienvenidos, vegetarianas y vegetarianos



Sin huevos, lácteos ni miel… ¡pero os va a encantar!

Quiénes somos

Los parisinos hermanos Lagier traen a Valencia la nueva cocina vegana evolucionada.
Tras 25 años de experiencia en alta cocina en el sur de Francia, el chef Thierry Lagier tratará de sorprendernos con nuevas texturas y sabores combinando las mejores materias primas vegetales del mercado con su savoir-faire.
Pascal Lagier, por su parte, nos atenderá con su exquisita amabilidad y su casi perfecto español, haciendo que nos sintamos como en nuestra casa.

N

Innovación y creatividad

Los productos de la tierra, cuando están bien combinados y son cuidadosamente preparados, ofrecen texturas y matices fascinantes.
N

Calidad

Las mejores materias primas, porque somos lo que comemos.
N

Compromiso del chef

El “plato del día” nos sorprenderá de martes a domingo con su variedad de sabores y fusión de materias primas. ¡Ven antes de que se acabe!

Veganos y convencidos

Porque nos gusta comer sano y equilibrado respetado la vida animal y el medioambiente.

Ecológicos y sostenibles

Porque siendo una parte viviente de la Tierra, no podemos dañarla sin lastimarnos.

Animalistas y comprometidos

Porque amamos y respetamos a los animales y nos gustan vivos.

Menús

Menú infantil

(menores de 10 años)
7,50€
  • Plato principal con dos especialidades, postre a elegir y bebida

Menú mediodía

Martes a viernes, mediodía
9,50€
  • BUFFET LIBRE con variedad de
  • entrantes, platos principales y postres o café
  • (NO incluye bebida)

Menú Espíritu Libre

Martes a sábado, noche / Sábado y festivos, mediodía
15,00€
  • BUFFET LIBRE con variedad de
  • entrantes, platos principales y postres o café
  • (NO incluye bebida)

Todos los precios tienen el IVA incluido

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