#MenuFalleroVegano
Falafels o Croquetas (3uds.)
Boloñesa o Guisante de carne de soja en salsa
Mousse o Crema catalana francesa con canela
Incluye una bebida y café o infusión
22€ IVA incluido
De los días 15 al 18 de marzo incluidos sólo serviremos este #MenuFalleroVegano
Cerramos el domingo 19 de marzo
DISCULPAD LAS MOLESTIAS
Tu restaurante de nueva cocina vegana llega a Valencia
Nos encontrarás entre la Gran Vía Marqués del Turia, la plaza de Cánovas y la avenida Reino de Valencia.
¿Por qué somos veganos?
Porque no queremos participar, apoyar ni mantener una industria agresiva con el medio ambiente y los animales
Veganismo
Una forma de entender la vida
Bienvenidos, vegetarianas y vegetarianos
Sin huevos, lácteos ni miel… ¡pero os va a encantar!
#VeganHappyHour
Tapas veganas a 1,50 € / unidad
Martes a sábado de 19h a 21h
Domingo de 12.30h a 14h
Quiénes somos
Los parisinos hermanos Lagier traen a Valencia la nueva cocina vegana evolucionada.
Tras 25 años de experiencia en alta cocina en el sur de Francia, el chef Thierry Lagier tratará de sorprendernos con nuevas texturas y sabores combinando las mejores materias primas vegetales del mercado con su savoir-faire.
Pascal Lagier, por su parte, nos atenderá con su exquisita amabilidad y su casi perfecto español, haciendo que nos sintamos como en nuestra casa.
Innovación y creatividad
Los productos de la tierra, cuando están bien combinados y son cuidadosamente preparados, ofrecen texturas y matices fascinantes.
Calidad
Las mejores materias primas, porque somos lo que comemos.
Compromiso del chef
El “plato del día” nos sorprenderá de martes a domingo con su variedad de sabores y fusión de materias primas. ¡Ven antes de que se acabe!
Veganos y convencidos
Porque nos gusta comer sano y equilibrado respetado la vida animal y el medioambiente.
Ecológicos y sostenibles
Porque siendo una parte viviente de la Tierra, no podemos dañarla sin lastimarnos.
Animalistas y comprometidos
Porque amamos y respetamos a los animales y nos gustan vivos.
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